International Culinary Cup 2025 | Международный Кулинарный Кубок 2025

Международный Кулинарный Кубок - ежегодное событие, признанное на мировой гастрономической арене, проводится в Минске на площадке Международной специализированной оптовой выставки-ярмарки «PRODEXPO» и собирает лучших кулинаров Беларуси и зарубежья.

Формат Кубка сочетает в себе конкурсную программу для кулинаров, шеф-поваров и экспертов, а также деловую и образовательную части. Мероприятие служит ведущей платформой в стране для профессионального диалога и местом для установления деловых контактов между лидерами международного кулинарного сообщества.

В рамках Кубка проходят захватывающие мастер-классы, дегустации, интерактивные презентации и, конечно же, напряженная борьба за звание лучшего кулинара!

📄Участникам 📄Партнерам

🏆Итоги 2025

11-13 ноября 2025

г. Минск, ул. Павлины Меделки, 24

Минский Международный Выставочный Центр

PRODEXPO — 2025

11-13 ноября 2025

г. Минск, ул. Павлины Меделки, 24

Минский Международный Выставочный Центр

PRODEXPO — 2025

11-13 ноября 2025

г. Минск, ул. Павлины Меделки, 24

Минский Международный Выставочный Центр

PRODEXPO — 2025

11-13 ноября 2025

г. Минск, ул. Павлины Меделки, 24

Минский Международный Выставочный Центр

PRODEXPO — 2025

В программе Кубка:

Индивидуальные и командные СОСТЯЗАНИЯ в боксах для профессионалов и юниоров

Приглашаем к участию талантливых и амбициозных мастеров кулинарного дела!

Положение Договор-заявка на участие РБ Договор-заявка на участие РФ
Кулинарный конкурс «Батл Шефов»

Соревнования шефов и су-шефов ведущих ресторанов страны, в том числе заведений, вошедших в топ-50 по версии национальной премии WHERETOEAT и шефов и су-шефов 4-5 звездочных отелей с присуждением звания «ГРАНД-ШЕФ» и «ГРАНД-ШЕФ ОТЕЛЯ»

Положение Договор-заявка на участие РБ Договор-заявка на участие РФ
Шоу-презентация «Беларусь Вкусная»

Шоу-презентация аутентичных национальных блюд со всех уголков Беларуси

О шоу-презентации Приглашение к участию Участники
Мастер-классы от шефов и судей Международного Кулинарного Кубка

Выступают знаменитые бренд-шефы и шеф-повара страны и зарубежья! Путешествие в мир вкусов и ароматов под руководством лучших из лучших в своей профессии. Уникальный шанс увидеть виртуозную работу профессионалов, которые раскроют секреты сложных техник и авторских рецептов, познакомят с философией кухни разных стран

Программа мастер-классов
Закрытый круглый стол «Вершина Кулинарного Искусства»

C участием приглашенных шеф-поваров и рестораторов

Судейская коллегия Кубка:

Председатель жюри

Виктор Белей Шеф-повар с мировым именем, один самых ярких и титулованных шеф-поваров современной России. Его имя стало символом инновационного подхода к традиционной кухне и бескомпромиссного качества. Золотой призер национального отбора международного кулинарного конкурса «Bocuse d’Or Russia 2019» и финалист европейского и мирового этапов (Лионе, 2021 год), обладатель титула «Шеф года» в номинации «Русская кухня» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», активный участник телешоу и гастрономических фестивалей. В разное время Виктор являлся бренд-шефом ресторана «Uhvat» (Москва) (ресторан получил рекомендацию Michelin), ресторана «Rodina» в Дубае (ОАЭ), ресторана «The Forest» (Казахстан), ресторана «Печи и истории» (Ростов-на-Дону)

Сопредседатель жюри

Ольга Мацикова Главный эксперт ProfSkills International компетенции «Кулинарное искусство», проректор УО «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»

Сопредседатель жюри

Павел Маковка Эксперт международной категории по кулинарному искусству, победитель и призер международных кулинарных конкурсов, судья международной категории WACS, экс-председатель Федерации шеф-поваров и кондитеров Беларуси

Судья

Александр Чикилевский Бренд-шеф ресторана «Друзья», шеф-повар с 30-летним стажем работы, судья международной категории WACS, победитель и призер многочисленных международных и национальных конкурсов, автор 6-ти кулинарных книг, постоянный участник кулинарных теле и радио- передач, преподаватель профессиональных и любительских программ по кулинарии

Судья

Денис Светов Шеф-повар с более чем 20-летним стажем, победитель и призёр международных и отечественных кулинарных соревнований, НПОГ «Президент-Отель»

Судья

Елена Микульчик Шеф-повар, эксперт белорусской и славянской кухни, историк кулинарии, автор кулинарных книг, теле- и радио ведущая

Судья

Юрий Колеснев Шеф-повар, владелец ресторана «La Salute» и кафе «Руккола». Многократный победитель и призер международных кулинарных конкурсов.

Технический Судья

Алена Полесова Победитель и призер многочисленных международных конкурсов профессионального мастерства

Технический Судья

Антон Волков Шеф-повар, многократный победитель международных кулинарных соревнований

Независимый эксперт

Константин Ивлев Шеф-повар, бизнесмен, ресторатор, телеведущий, видеоблогер и автор книг по кулинарии; Лауреат премии «ТЭФИ» (2019); основатель кулинарного направления «Новая Русская Кухня»; управляющей компании Ivlev Group и брендов Ivlev Chef Production, а также Ivlev Chef BY Home Kitchen.